La 'Cata con solera' para mayores da el relevo a la Gymcata juvenil

Los mayores de 55 años, repartidos en equipos de siete miembros, tienen hoy la oportunidad de demostrar sus conocimientos sobre los vinos de Jerez, su historia, su cultura y posibilidades gastronómicas en la I Gymkana 'Catas con solera' denominación de origen del jerez, organizada por la Universidad de Cádiz (UCA) en colaboración con el Consejo Regulador, el Ayuntamiento, González Byass; la Asociación Andaluza de Enólogos; la asociación de tabancos Tabancora y la empresa Skinwine.

Tras el éxito alcanzado en la primera edición de la 'Gymcata' dirigida a los jóvenes y celebrada el año pasado, la UCA repite ahora con los mayores de 55 años, que recorrerán varios tabancos y bodegas del centro histórico de Jerez, mientras superan las pruebas, degustan los vinos y se adentran en las maravillas gastronómicas locales.

En cada uno de los tabancos del recorrido, los equipos tendrán que lidiar con pruebas teóricas relacionadas con los métodos de producción y elaboración empleados en la denominación del jerez, además de participar en catas sensoriales y otro tipo de retos.

La I Gymkana 'Catas con solera' está incluida en el programa de actividades de la Jerez, Ciudad Europea del Vino 2014.