Nueva Zelanda se rinde al Pedro Ximénez 'El Candado'

La bodega Valdespino, propiedad de José Estévez, hace honor a la calidad que atesoran sus vinos tras el último éxito cosechado por el Pedro Ximénez ‘El Candado’, galardonado en la última edición del New Zealand International Wine Show como mejor vino en la categoría de los generosos, además de ganar una medalla de oro.

La firma bodeguera jerezana saluda el reconocimiento logrado en Nueva Zelanda y que se suma a la larga lista de distinciones obtenidas por este Pedro Ximénez, valorado con 90 puntos Parker en la edición de 2013 de la revista Wine Advocate.

‘El Candado’ es un vino dulce obtenido a partir de uvas pasas de la variedad Pedro Ximénez y envejecido en botas de roble americano utilizando el tradicional sistema de criaderas y solera. El resultado es un vino de color caoba muy cubierto, con un aroma muy elegante a frutas pasas y un paladar intenso, untuoso y afrutado, señala la bodega en la nota de cata.

El New Zealand International Wine Show alcanzó este año su décimo aniversario consolidándose como el concurso de vinos más importante de aquel país. Este año han participado 2.130 vinos procedentes de 12 países diferentes. El certamen se celebró del 8 al 10 de septiembre y fue presidido por Bob Campbell Master of Wine y uno de los jueces de vinos más experimentados de Nueva Zelanda.