Raúl Corral, nombrado embajador de los congresos Saborea Extremadura y Saborea Andalucía

El jerezano Raúl Corral ha sido nombrado embajador del congreso Saborea Extremadura donde también participará como docente. Corral acumula una larga experiencia profesional como cortador de jamón, pues en los últimos años ha conseguido numerosos premios a nivel nacional.

De hecho, en 2023 ya obtuvo el premio al Mejor Plato Creativo Nacional de Paleta, y también el premio a la Mejor ración de jamón, realizada de entre 120 platos, y que ha sido una de las claves para este paso.

El jerezano ha reconocido que este nombramiento supone "un paso más en mi carrera", puesto que además de desempeñar a partir de ahora labores como embajador y docente en el congreso, también ostentará un cargo como jurado del concurso que se celebrará en Almendralejo durante los 23, 24 y 25 de mayo, que coinciden con este evento.

Saborea Extremadura es una de las actividades que realiza la empresa Saborea Eventos, que hace escasamente unas semanas anunció la organización del Congreso en torno a la gastronomía ‘Saborea Andalucía 2024’, que se celebrará en Ifeca los días 21, 22 y 23 de octubre de este año y que cuenta con el respaldo del Ayuntamiento de Jerez.