Tío Pepe apuesta por la botella de vidrio reutilizable

González Byass impulsa el uso de un formato retornable en la hostelería y sus experiencia enotúristicas de Tío Pepe, su icónico vino embotellado en vidrio reutilizable para disfrute de los visitantes de la bodega jerezana y de los clientes del Hotel Bodega Tío Pepe y el restaurante Pedro Nolasco.

Esta innovadora iniciativa, que se enmarca en REBO2VINO, proyecto liderado por la Federación Española del Vino, propone el estudio del uso de una botella de vino que podría ser reutilizada. El fino Tío Pepe se presenta así en una botella de vidrio más respetuosa con el medioambiente y diseñada específicamente para este proyecto.

González Byass da un paso más hacia la sostenibilidad en este punto de encuentro con el consumidor por el que reducirá los residuos de envases de vidrio. Asimismo, esta medida permitirá disminuir la huella de carbono de alcance 3 vinculada a la fabricación de vidrio, que requiere un gran consumo de energía y materias primas. En paralelo, se pondrán en marcha análisis ambientales, técnicos y económicos para detectar mejoras en cada fase de este ejemplo de economía circular y su futura viabilidad.

Con el empleo de esta botella, González Byass protagoniza con Tío Pepe un nuevo hito en la historia del vino español. Este avance centrado en la sostenibilidad permite que quienes hoy viven las experiencias enoturísticas de la bodega, se alojan en el Hotel Bodega Tío Pepe y saborean la propuesta del restaurante Pedro Nolasco, disfruten del fino de Jerez más universal de una forma más respetuosa con el medioambiente.

El proyecto REBO2VINO

El grupo operativo REBO2VINO está liderado por la Federación Española del Vino (FEV) y cuenta con la participación de otras 9 entidades que representan a distintos eslabones de la cadena de valor del vino y del ciclo de vida del producto: Minsait (Indra), Verallia Spain, Bodegas Gonzalez Byass Jerez, Familia Torres, Artica Ingeniería e Innovación (artica+i), la Cátedra UNESCO de Ciclo de Vida y Cambio Climático ESCI-UPF, y, como socios colaboradores, la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC), Ecovidrio y Hostelería de España.

Esta actuación cuenta con una ayuda de 563.721,90 euros financiada íntegramente por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) de la Unión Europea, en el marco del Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014-2022, con fondos procedentes del Instrumento de Recuperación Europeo (EU Next Generation).

Compromiso con la sostenibilidad

González Byass está comprometida con un desarrollo basado en el justo equilibrio entre los factores medioambientales, sociales y económicos. Una filosofía que se materializa en 'People + Planet', la realidad sostenible de esta empresa familiar, y se reafirma con su adhesión al Pacto Mundial de las Naciones Unidas.

En este sentido, González Byass se compromete a priorizar, inicialmente, los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) del Pacto: educación de calidad, trabajo y crecimiento económico, acción por el clima y vida en la tierra.