Guadalcacín acoge a partir del jueves la Feria de la Tapa, que alcanza su sexta edición

A partir del jueves y hasta el domingo, Guadalcacín acoge la VI edición de la Feria de la Tapa, en la que la pedanía espera la presencia de centenares de visitantes para degustar las propuestas culinarias tanto clásicas como vanguardistas que presentarán los ocho establecimientos de la localidad participantes.

Entre las novedades de este año, el Ayuntamiento de Guadalcacín destaca la colaboración de las hermanas Raquel y Virginia Naranjo, concursante y ganadora del concurso Masterchef, que además de formar parte del jurado profesional de las tapas presentadas a concurso serán las encargadas de entregar los premios el viernes por la noche.

"Queríamos introducir algunas novedades respecto a ediciones pasadas y creemos que la colaboración de Virginia y Raquel Naranjo va a ser un acierto", explica el concejal de Juventud, Fiestas y Deportes, Salvador Ruiz, quien destaca el apoyo de los patrocinadores, entre los que figuran la empresa Gemelas al Jerez que regentan estas dos hermanas junto a Barbadillo, Pepsi y Cruzcampo.

Entre las propuestas gastronómicas presentadas a concurso figuran solomillo caramelizado y cazón a la sanluqueña del Bar Piscina; solomillo a la castellana y bacalao al Bar Escuela del establecimiento del mismo nombre; patata rellena de mariscos bañada en salsa de puerros y albóndigas de gamas y setas en salsa de pimientos de la Cervecería Hermanos Pato; costillar de cerdo a la americana y delicia de espárragos con salsa de espinacas y piñones de la Tapería A Tú Antojo; turbante de ave en salsa española con crocanti de almendras y atún shaolí de la Venta El Puntal; canutillo crujiente con reducción de PX y huevos al nido del Catering Rafael Rodríguez; fogonero a la marinera y carrillada a la manzanilla de Hermanas Padilla; y champiñones rellenos napados en salsa de queso y crujiente de solomillo del Bar Paco.

El jueves a partir de las 20 horas se celebrará una gran 'caracolá' con motivo de la apertura, señala la nota informativa, en la que se recuerda que durante todo el fin de semana se mantiene la animación con música, espectáculos de magia, títeres, castillos hinchables, actuaciones de baile, karaoke y futbolín humano.