Un hotel por dentro a través de ‘Jerez Educa’

Unos 200 alumnos y alumnas de Secundaria, Ciclos Formativos y FPB y Educación Permanente, que cursan sus estudios en 6 centros de Jerez, participan este curso en la actividad ‘Un hotel por dentro’, que se incluye en la oferta educativa municipal ‘Jerez Educa’ 2024-2025, que organiza la Delegación de Desarrollo Educativo, con la colaboración de otras delegaciones municipales y de entidades públicas y privadas del municipio.

La actividad ‘Un hotel por dentro’ se viene desarrollando gracias a que el Ayuntamiento cuenta desde hace 20 años con la incansable colaboración del Hotel Ibis de Jerez para acoger al alumnado visitante. Por lo que el Ayuntamiento reconoce y agradece la implicación de este hotel ubicado en Puertas del Sur en la labor educadora a la que contribuye en el municipio desde hace tanto tiempo, así como su cooperación con los programas educativos, todos ellos orientados a complementar la formación del alumnado, en este caso concreto, en el área de la hostelería tan interesante para una ciudad turística como Jerez.

De la mano de todo el personal, el alumnado participante en esta actividad puede conocer con todo lujo de detalles la dinámica de este hotel, el trabajo que se realiza en un establecimiento de este tipo, las distintas profesiones que se ejercen en estos centros de trabajo y cómo funcionan los distintos servicios de este establecimiento hotelero.

Además, el alumnado participante en la actividad ‘Un hotel por dentro’ descubre durante la visita que este hotel dispone de un programa de gestión ambiental de cara a la sensibilización sobre la necesidad de reducir residuos y cuidar el medio ambiente, demostrando que es posible actuar de modo responsable con el planeta desde el sector de la hostelería. Concretamente, el Hotel Ibis dispone del programa ‘Grape we care’ y asume el compromiso por la sostenibilidad, siguiendo las directrices de la Agenda 2030, por lo que esta actividad se complementa con la información al alumnado sobre todas las medidas que el Hotel Ibis de Jerez realiza de cara a mejorar el medio ambiente: sensibilización a empleados y clientes, reciclaje de residuos, control energético de luz y agua, y apoyo a reforestación de zonas verdes, entre otras.

Asimismo, el personal del Hotel Ibis informa al alumnado sobre la importancia de las bodegas de la ciudad y del origen de una tradición enológica única y milenaria, lo que convierte a Jerez en el destino perfecto para los amantes del vino y la gastronomía y en motor de atracción para los turistas de todo el mundo. Otro aliciente de esta actividad es que esta visita se puede hacer, además de en español, en inglés y en francés, poniéndose de manifiesto la utilidad de conocer y practicar un segundo idioma, a la hora de acceder a profesiones relacionadas con el turismo y la atención al público.