Vídeo Alejandro Sanz cuenta a qué le sabe Cádiz

Alejandro Sanz cuenta a qué le sabe Cádiz

Alejandro Sanz junto a los mejores cocineros del país explicando a qué le sabe Cádiz. Este es el gancho de una campaña para promocionar la gastronomía de la provincia gaditana que este jueves se ha presentando en la Diputación de la mano del chef Ángel León.

"A recuerdo, a infancia, a sal, a hogar....", dice Sanz, tan vinculado con Alcalá de los Gazules, Algeciras o Cádiz capital, hijo adoptivo y rey mago en 2019. El vídeo continúa con una breve pero valiosa presencia de algunos de los mejores cocineros de España que, en apenas unos segundos, elaboran un listado de productos y de platos gaditanos que se combinan con imágenes de la costa y la sierra gaditana.

Por el vídeo desfilan Ferrán Adriá, Quique Dacosta, Jordi Cruz, Andoni Luis Adúriz, Begoña Rodrigo, Martín Berasategui, Francis Paniego, Juanlu Fernández, Diego Guerrero, Dabiz Muñoz (que pronuncia como 'canaína', sin la eñe, el exquisito molusco gaterópodo), Eneko Atxa, José Andrés, los hermanos Torres, Joan Roca, Ricard Camarena, Albert Adriá, Elena Arzak, Pedro Subijana, Fernando Córdoba y el propio Ángel León, que cierra el vídeo recordando que Cádiz lleva 3.000 años "cocinando los vientos".

Este cualitativo y cuantitativo elenco de cocineros hacen su particular menú citando los productos y platos con más sabor gaditano: atún de almadraba, langostinos, queso payoyo, ternera retinta, salazones, cañaílas, caldos jerezanos, adobo, tortillitas de camarones, la berza, el pescaíto frito, las papas con choco, los molletes... La mejor despensa de Cádiz condensada en unos minutos y, además, puesta en boca de relevantes cocineros. Con una frase final que se convierte en anzuelo para los visitantes de siempre, para los visitantes del futuro: "Cuando vuelva a Cádiz...".

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