Sorpréndete al descubrir dónde se encuentra la bodega de vinos ancestrales más grande de España

La bodega más grande, la más pequeña... y en esta ocasión, nos referimos a una muy especial. En Arcos de la Frontera se encuentra Bodegas Campestral, la bodega de vinos ancestrales más grande de España. En este lugar, por el que se han interesado importantes revistas como National Geographic, "elaboran vinos utilizando únicamente uvas, sin aditivos, intervenciones o manipulaciones, y con una pasión especial por las burbujas".

Desde época romana

El destino de esta finca siempre ha sido el de producir un buen vino ya que los Romanos en la zona por allá el siglo II a.C. ya producían vino en estos lares gracias a sus características idóneas para ello. En la actualidad, desde que en 2014 Andrés Troya plantara la primera viña se obtiene "ochos vinos naturales: tres vinos tranquilos (un tinto, un blanco y un clarete), un blanco crianza bajo velo y un tinto crianza en roble francés; además de los ancestrales con burbuja natural tinto, blanco y clarete". De esta manera, desde la Finca Encanto se consigue hacer algo distinto, único y poco conocido, cuyo resultado final es muy especial para el consumidor.

Sus vinos poseen unas propiedades únicas. Están compuestos por uva Palomino y las variedades tintas Tintilla de Rota, Petit Verdot, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon, las cuales crecen en un micro clima único generado por la localización geográfica y por la proximidad al pantano de Guadalcacín, la Sierra de Grazalema y el valle del Guadalquivir lo cual le dan una personalidad al vino muy especial. Así mismo, se complementa con unos suelos albarizos y con vetas barrosas que permiten obtener unos vinos maravillosos de carácter concentrado, frutales y con sensaciones calcáreas, vinos con particularidades únicas que se reflejan en sus propiedades y matices a estos suelos y al microclima de la zona.

Complejo turístico

La Finca El Encanto ofrece las comodidades necesarias para desconectar de la rutina. Este complejo enoturístico rural cuenta con diez habitaciones dobles, diez suites circulares dúplex, un spa y gimnasio, una piscina exterior, un restaurante africano y un espacio interior para organizar eventos de hasta 250 personas. Además, es posible realizar visitas guiadas con cata de vinos.

Este proyecto se desarrolla en El Encanto, un complejo turístico rural de alto nivel donde podrás encontrar la bodega y los propios viñedos. Este lugar mágico para los amantes del enoturismo se encuentra en un sitio privilegiado a las afueras de Arcos, uno de los pueblos más bonitos de la provincia, a un kilómetro del campo de Gold Arcos Garden. Gracias a su ubicación elevada, se pueden apreciar unas vistas maravillosas del pantano más grande de Cádiz, el Guadalcacín; y también de la propia Sierra de Grazalema y la Peña Nueva, conocida coloquialmente como 'El balcón del coño'.