Llega la Feria

La primavera supone, junto a las Navidades, la época más importante para las ventas de Vinos de Jerez y Manzanilla en España. La celebración de numerosas ferias, fiestas tradicionales y romerías en los meses de abril y mayo, especialmente en el sur de España, tiene como protagonistas indiscutibles al Fino y a la Manzanilla. Comenzando por la Feria de Abril de Sevilla y finalizando en el popular Rocío, numerosas festividades tradicionales de Andalucía no se entienden sin los Vinos de Jerez.

Esto significa que una de cada cuatro botellas de Vinos de Jerez de cuantas se consumen al año en España se abren en primavera. Sólo en la famosa Feria de Abril de Sevilla se prevé se consuman en torno a un millón de medias botellas de Manzanilla y Fino. Por su parte, para la Feria del Caballo está previsto un consumo aproximado de en torno a medio millón de medias botellas, en este caso en un 90% correspondientes a Fino, y el resto a otras tipologías de Vinos de Jerez como Cream.

Combinados con refresco de limón y hierbabuena o a la manera clásica, en catavinos, pero siempre bien fríos (entre 7 y 9 grados centígrados) Fino y Manzanilla son sinónimo de primavera en España, y muy especialmente en Andalucía.

Lo cierto es que gracias a los esfuerzos promocionales del sector, el consumo de Jerez está superando la desestacionalización y se extiende homogéneamente de manera creciente a lo largo de todo el año. Cada mes, la media de consumo se sitúa cercana siempre al millón de litros. No obstante, la Navidad, y sobre todo la primavera, dan la nota positivamente, rozando el doble, los dos millones de litros, en un mes como abril, el momento de consumo más álgido de todo el ejercicio en este país.

Esto ha tenido como consecuencia que el mercado español se haya afianzado en 2010 como el principal mercado consumidor de nuestros vinos con casi 17 millones de botellas vendidas, en detrimento del histórico Reino Unido, el líder tradicional desde hace décadas.