'Don Fino' de Sandeman es una de esas marcas centradas en la exportación (sobre todo Gran Bretaña y centroeuropa) y, por tanto, relativamente poco conocida en Jerez -el roce hace el cariño y ninguno de los propietarios que ha tenido la bodega de 'The Don' ha prestado mayor atención a Jerez, siquiera como escaparate- aunque parece que últimamente está buscándose un hueco en algunos locales del centro. Se trata de un vino elegante, muy completo, con reminiscencia de 'fino de los de antes', que incluso tuvo que hacer hueco en el portafolio a la aventura de 'Soleo', probablemente el primer fino que apareció en botella blanca.