Aceite de oliva
Francisco Sobera: “Nuestro producto va enfocado al canal gourmet y hebreo”
Una nueva generación de la empresa familiar dedicada a la aceituna ha dado el paso a la producción de aceite. La antigua almazara ha vuelto a la vida.
El aceite de girasol no logra mejorar la posición de los precios
El aumento del consumo y el bajo enlace con la campaña anterior no justifican el comportamiento de los mercados. Las oscilaciones en la producción por la influencia de las variables climatológicas lastran la estabilidad en el valor de la cosecha.
Diciembre marcó un récord en la entrada de aceituna en almazara
Cooperativas Agro-alimentarias cree que la producción no alcanzará el aforo de la Junta por la caída de los rendimientos grasos. Los precios siguen bajos pero con tendencia al alza.
Plan municipal para evitar que la especulación afecte a los inquilinos
Se obligará a los propietarios a pagar los realojos en caso del cierre de la finca por su mal estado.
El aceite de oliva ayuda a prevenir un tipo de cáncer de mama
Jaencoop y Olivar de Segura crean un gigante del aceite en Jaén
Las dos cooperativas se fusionan para producir 120.000 toneladas, casi un 10% del aceite de oliva andaluz. Entre las dos facturan 250 millones de euros y agrupan a 26.000 agricultores.
Rafael Domínguez: “Debemos unificarnos para evitar la especulación en el precio”
La cooperativa ha instalado una línea de molturación de aceite para autoconsumo. El bajo precio de los cereales está llevando a los socios a pasarse al cultivo de olivar y frutos secos, como almendra y pistacho.
Oleoestepa, la marca de aceite de oliva de cooperativa más exitosa
La firma sevillana se hace presente en las grandes cadenas de distribución como especialista de aceite virgen extra. A partir de mayo tendrá capacidad para triplicar su envasado y el objetivo es conquistar el mercado internacional.
El olivar busca cómo acabar con las malas hierbas
La limitación de los fitosanitarios les hará perder efectividad. Baja el rendimiento graso del fruto. La aceituna molturada no cubre aún al 5% de la producción prevista.
Rafael Barrau: “Somos unos convencidos del cultivo ecológico como filosofía”
La aceitera ha recibido el premio de la Fundación Juan Ramón Guillén a la Innovación. “De una empresa familiar nace un producto con alma; el alma de la familia que lo trabaja con tesón”, afirma.