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Zambombas en Jerez este fin de semana

Los hermanos Roca en Jerez

Imágenes del documental del viaje de exploración de los Hermanos Roca en colaboración con The Macallan a Jerez, en el que Josep Roca, el sumiller del Celler de Can Roca, descubre a Joan y Jordi, los chefs del tres estrellas Michelin y dos veces mejor resturante del mundo, los encantos de Jerez, sus bodegas y sus vinos, su cultura, su gastronomía...

Los hermanos Roca con el papelón de churros por la calle Doña Blanca.

21 de mayo 2021 - 19:59

1/26Los hermanos Roca con el papelón de churros por la calle Doña Blanca.
2/26Los hermanos Roca en los puestos de churros de la calle Doña Blanca.
3/26Los Roca en el mercado de abastos.
4/26Otra imagen de su visita al mercado de abastos.
5/26Antonio Flores recibe a Josep Roca con un abrazo a su llegada a la Feria del Caballo
6/26Josep Roca en la Feria con César Saldaña y Carmen Aumesquet, del Consejo Regulador.
7/26Josep Roca en la Feria del Caballo.
8/26Josep Roca y Antonio Flores en la Feria.
9/26El sumiller del Celler de Can Roca y el Master of Wood The Macallan, junto a Antonio Flores en González Byass.
10/26Los Roca y MacPherson con Rafael Medina en Williams para conocer el envinado de botas o 'sherry casks'.
11/26Flores y Roca se disponen a catar un jerez de 1880.
12/26Stuart McPherson, Master of Wood de The Macallan, por las calles del centro.
13/26En viña canariera con el Master of Wood de The Macallan
14/26Josep Roca en una viña del Marco.
15/26El Master of Wood de Macallan en la tonelería Tevasa de Las Pachecas
16/26El maestro de la madera de Macallan en el tabanco San Pablo.
17/26Visista a la almadraba de Barbate.
18/26Jordi Roca en la lonja de Sanlúcar con langostinos.
19/26Los tres hermanos en Doñana.
20/26Langostino al vapor de manzanilla
21/26Churros con grasa de ibérico y atún rojo.
22/26Tartar de quisquillas con esferas de amontillado y algas.
23/26Gazpacho de aceitunas negras con helado y buñuelo de aceitunas.
24/26Ensalada roja con atún rojo de almadraba.
25/26Bocadillo de riñones al jerez
26/26'Orange Robur', coctel de jerez y Macallan.

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