Marco de Jerez

Molinos de viento del tamaño de la Torre Eiffel en el viñedo de Jerez

Los aerogeneradores que han empezado a instalarse en Macharnudo equivalen en altura a 3,5 veces la torre de San Miguel o el edificio de Jerez 74. Los mástiles de los aerogeneradores rompen el skyline de Jerez con sus 200 metros de altitud, que se elevarán hasta 240 metros con las aspas, cuya envergadura ronda los 150 metros. Los molinos de viento gigantes toman Macharnudo. Los edificios más altos de Jerez.

Capital Energy insiste en los beneficios económicos y sociales del parque eólico El Barroso

La compañía recuerda que pondrá en marcha "acciones que mejoran la calidad de los vecinos" tras la firma de un convenio con el Ayuntamiento de Jerez. Presume de su compromiso de "poner en marcha actuaciones consensuadas con los grupos locales de interés" pese al amplio rechazo social generado por su proyecto.

De cócteles con vino de Jerez, un gran plan de verano

Llegado el verano, las bebidas refrescantes ayudan a combatir las altas temperaturas, una experiencia que resulta más atractiva si se anima, una vez terminada la jornada laboral, a probar algún combinado o cóctel que le permita relajarse y viajar a través de mezclas y sabores exóticos. El jerez se revindica en esta parcela como un gran aliado de los maestros cocteleros o bartenders, que encuentran infinidad de combinaciones posibles en estos vinos tan versátiles como únicos, que siempre dan un toque de distinción. Finos y manzanillas, amontillados, olorosos, creams, moscateles, Pedro Ximénez..., la gama completa de los jereces ofrece un amplio abanico de posibilidades tanto para crear nuevas propuestas como para recrear algunas de las más tradicionales basadas en aquellos primeros cócteles que vuelven a estar de moda en las principales ciudades del mundo. Aquí tienen algunas sugerencias de establecimientos de Jerez junto a otras creaciones de clásicos renovados para disfrutar del vino de Jerez en un cóctel con los cinco sentidos.

Vinos de Jerez y quesos, nunca es tarde para aprender a maridarlos

La provincia de Cádiz ofrece bebidas y alimentos de calidad contrastada que permiten realizar maridajes excelsos, irresistibles para los paladares más exigentes. El jerez, el vino gastronómico por antonomasia, puede con todo, como no con los quesos, un clásico de las combinaciones con vinos que acompaña a las mil maravillas a los vinos jerezanos para ofrecer armonías llenas de sabor.. Juan Manuel Vega, que de vinos y quesos sabe un rato, se atreve con maridajes en las que juega con lo mejor de la despensa junto a los afamados vinos jerezanos, los mejores, a su juicio, para acompañar a los quesos, tanto los elaborados en la provincia como otras exquisiteces traídas de distintos puntos de España y del extranjero. Este experto quesero, además de gran aficionado a los vinos de Jerez y de la Tierra de Cádiz, presenta sus mejores maridajes de jereces y quesos con los que deleita a su clientela en 'La Quesería', el pequeño establecimiento que regenta en la calle Honda, 15 de Jerez y en el que pueden encontrarse otros muchos productos de la zona -chicharrones, salazones, patés, aceites, vinagres y brandies de Jerez, vinos de la Tierra de Cádiz- a los que rinde culto en su templo del queso..

The New York Times, fascinado por la nueva ola de vinos blancos del Marco de Jerez

El crítico de vinos Eric Asimov incluye dos vinos de las bodegas Callejuela y Cota 45 en su lista de 10 blancos españoles "magníficos". El autor destaca la singularidad de estos vinos de uvas autóctonas elaborados por viticultores y enólogos "concienciados" que "miran tanto a la historia como al futuro". Asimov señala que hay muchos más blancos españoles "excelentes", entre los que cita los vinos de la bodega Muchada-Léclapart de Sanlúcar de Barrameda. Decanter se rinde a la nueva ola de vinos blancos del Marco de Jerez. .